จัดเบรค ผลไม้
จัดเบรค ผลไม้ การจัดเบรคมีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน ของทานเล่น และผลไม้ ขึ้นอยู่กับ งานแต่ละงานว่าต้องการ จัดเบรคแบบไหน เหมาะกับเบรคแบบไหน
จัดเบรค อาหารว่าง ขนมคาว
ขนมคาว ทุกคนคงเคยได้ยิน คือขนมที่จัดอยู่ในหมวดของคาว ตัวอย่างขนม มีอะไรบ้าง เช่น ขนมปังไก่หยอง ขนมปังแฮมชีส ขนมปังทูน่า ขนมปังเนยสด ขนมปังพิชช่า ครัวซองเนยสด ครัวซองไส้กรอก สติ๊กช็อคโกแลต สติ๊กช็อคชีส สติ๊กลูกเกด บันเนื้อนุ่มวานิลลา บันเนื้อนุ่มกาเเฟ บันเนื้อนุ่มช็อคโกแลต บันเนื้อนุ่มมะพร้าว เป็นต้น ซึ่งขนมที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ มักจะนิยมใช้ ในการจัดเบรค อาหารว่างกันเป็นประจำ เหมาะกับ การจัดเบรค อาหารว่าง มากๆ ค่ะ
จัดเบรค อาหารว่าง ขนมหวาน
ขนมว่างหวาน เป็นเมนูยอดฮิต ในการใช้จัดเบรค เพราะขนมหวานกินกับ กาแฟ ชา นม น้ำผลไม้ ก็เข้ากันได้หมด ดังนั้นเวลามี การจัดเบรคอาหารว่าง ขนมว่างหวาน จะขาดไม่ได้เลย วันนี้เราจะมารู้จักขนมว่างหวานกันว่ามีอะไรบ้าง ที่นิยมใช้ในการจัดเบรค เช่น ขนมปากริมไข่เต่า ขนมครองแครง ขนมสาคูแคนตาลูป ขนมกล้วยบวชชี ข้าวโพดคลุกเนย เหนียวมะม่วง ขนมสตอเบอรี่ ลอยแก้ว ขนมกะท้อนลอยแก้ว ขนมแคนตาลูปลอยแก้ว เป็นต้น เยอะแยะมากมายเลยใช่ไหมคะ แต่ที่กล่าวมาทั้งหมดนั้น ไม่ได้มีเพียงแค่เท่านี้ นะคะยังมีอีกมากที่เราไม่ได้กล่าวถึง
จัดเบรคอาหารว่าง ผลไม้ตามฤดูกาล
ชุดผลไม้สดกับคู่หู ชุดอาหารว่างผลไม้ชุดนี้ สามารถจัดผลไม้ให้ได้สัดส่วนประมาณ 1 กำปั้น จับคู่กับเครื่องดื่มที่มีโปรตีน เช่น นมจืดไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองหวานน้อย หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ อาหารชุดนี้ จะได้พลังงานราว ๆ 150 – 200 kcal ต่อ 1 ชุด ยกตัวอย่างเช่น กล้วยไข่ทานคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำขนาดปกติ หรือแก้วมังกร ½ ผล ทานคู่กับนมถั่วเหลืองหวานน้อยขวดเล็ก ถ้าหากมีงบประมาณน้อย อาจจัดเป็นผลไม้ คู่กับน้ำเปล่า ก็ได้นะคะ และไม่ควรจัดพริกเกลือ ร่วมกันด้วย ลองแกล้งๆ ลืมดูก็ได้เพื่อไม่ให้ผู้เข้าร่วมประชุม รับประทานเกลือหรือน้ำตาล มากเกินไป
ประโยชน์ของผลไม้
ประโยชน์ของผลไม้ มีมากมาย ทั้งสุขภาพของเรา ทั้งผิวพรรณ การควบคุมน้ำหนักได้ แถมชะลอวัยด้วยน้าา เช่น การให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา และแบบเฉพาะในการป้องกันโรค สำคัญๆ ซึ่งอันที่จริงประโยชน์ ของผลไม้ที่ช่วย ในการป้องกันโรคบางอย่างได้นั้น เป็นที่รู้กันมานานแล้ว เช่น การรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ เช่น ส้มหรือมะนาว ในการป้องกัน โรคลักปิดลักเปิดก็เป็นที่รู้กันดี หรือยังพบว่าผลไม้ มีวิตามินและ แร่ธาตุบางชนิดที่สามารถทำหน้าที่ เป็นสารแอนติออกซิแดนท์ (antioxidants) ป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหลอดเลือด หัวใจอุดตัน
ด้วยคุณประโยชน์ต่างๆ ที่มีคนพูดถึงกันต่อไปเรื่อยๆ จึงทำให้ผู้คนหันมาสนใจ รับประทานผลไม้ใน มื้ออาหารมากขึ้นพอๆ กับการรับประทานผัก ซึ่งในปัจจุบัน บางคนอาจจะไม่มีเวลา รับประทานผักผลไม้ ด้วยชีวิตประจำวัน ที่เร่งรีบและ เหนื่อยล้าในแต่ละวัน ถึงมีการทานน้ำผัก ผลไม้กล่องตามร้านสะดวกซื้อ เพื่อทดแทน แต่หารู้ไม่ การที่เรารับประทานน้ำผักผลไม้ กล่องก็ไม่ได้สารอาหารที่ดี ไปกว่ารับประทาน แบบสดๆ ฉะนั้น ลองหันมาทานผลไม้สด กันเยอะๆ นะคะ
ถ้าอาหารมีหน้าตา หน้ารับประทาน ยิ่งทำให้เรามีความสุข ในการกินเพิ่มมากขึ้น จัดเบรคอาหารว่าง ช่วงบ่าย ซึ่งเป็นช่วง ที่สมองเริ่มล้าจากการประชุม สัมมนามาทั้งวัน ถ้าได้ทานอาหารว่างเบรคช่วงบ่าย จะช่วยชาร์จความสดชื่นเติมพลัง ให้กับสมองอีกครั้ง เพราะฉะนั้นเบรคบ่ายก็มีความสำคัญมาก เช่นกัน ไม่ว่าจะเบรคเช้า เบรคบ่าย ล้วนแต่ต้องเลือกอาหาร ที่เหมาะสมกับช่วงเวลานั้น ๆ เช่นกัน ถ้าเราเลือกเมนูอาหารว่างเบรคลงตัว กับช่วงเวลาก็จะทำให้ผู้ที่มาร่วมงาน รู้สึกประทับใจ และการประชุม สัมมนาก็จะไม่น่าเบื่อ อีกต่อไป
กลับสู่หน้าหลัก armabox.net
อ่านบทความต่อไป จัดเบรค