5ผักขายดีเทศกาล กินเจ

เทศกาลกินเจ

สวัสดีครับหลานๆที่น่ารักของอาม่าทุกๆคน เป็นยังไงกันบ้างครับกับช่วงเทศกาลกินเจที่ผ่านมาช่วงระยะหนึ่งแล้ว หลานๆคนไหนมีเมนูเจที่ถูกใจหรือทานกันบ่อยอยู่หรือเปล่าเอ่ย?  ต้องบอกเลยนะครับว่ามีผักหลายชนิดมากมายที่นำมาประกอบปรุงทำอาหารเจได้หลากหลายเมนู วันนี้ผมจึงจะขอนำเสนอผักยอดฮิตที่นำมาใช้ประกอบอาหารเจกัน เผื่อพี่ๆผู้อ่านจะนำไปใช้กันได้ครับ มาเริ่มต้นด้วยกันที่

1.คะน้า

เมนูผักยอดฮิตที่ขาดไม่ได้เลยครับสำหรับช่วงเทศกาลกินเจ ด้วยการที่เจ้าคะน้าสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทุกส่วนตั้งแต้ก้านจนถึงใบ แถมยังมีประโยชน์แก่ร่างกายด้วยไม่ว่าจะเป็น ช่วยบำรุงประสาทตาและป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยลดความเสี่ยงในโรคมะเร็ง โดยจะเจอเมนูผักคะน้าได้บ่อยในเมนูเส้นอย่าง ผัดหมี่เจ ผัดโซบะเจ ราดหน้าเจและอื่น ๆ อีกมากมายเลยครับ

2.เห็ดหอม

เห็ดหอมนอกจากจะมีรสชาติที่ดีสมชื่อแล้วยังมีสรรพคุณที่ดีอย่างมากอีกด้วยครับ ไม่ว่าจะช่วยให้ปอดและหลอดลมทำงานดีขึ้นแล้วยังต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสารก่อให้เกิดมะเร็งได้ดีอีกด้วย เจ้าตัวเห็ดหอมสามารถนำมาประกอบอาหารประเภทต้มได้ดี ตั้งต้มจับฉ่าย พะโล้ กระเพาะปลา เจ ได้รสชาติเยี่ยมมากๆครับ

3.มะระ

แค่ได้ยินชื่อของผักชนิดนี้ก็ต้องบอกว่าเต็มอุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างมากมายแน่นอน ถึงแม้จะมีรสชาติที่ขมแต่เมื่อนำมาทำประกอบอาหารจะได้รสสัมผัสที่สุดแสนจะอร่อย มะระนั้นมีคุณสมบัติเป็นยาขับระบายได้ดี ล้างพิษในลำไส้ รวมถึงช่วยต่อต้านสารก่อให้เกิดมะเร็งได้เยี่ยม  มะระส่วนมากจะนำมาประกอบอาหารประเภทต้มซะส่วนใหญ่ครับ อย่างเมนู มะระต้มผักกาดดองเจ มะระต้มเกี้ยมฉ่าย อร่อยทานเพลินกันเลยครับ

4.ผักบุ้ง

ผักบุ้งต้องถือว่าเป็นอีกหนึ่งผักสุดฮิตในช่วงเทศกาลกินเจเลยครับ เพราะทานได้ทั้งก้านและใบแถมยังนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูทั้ง ผัดผักบุ้งไฟแดง เย็นตาโฟ ยำเจ หรืออื่นๆอีกมากมายนับไม่ถ้วน อีกทั้งยังมีสรรพคุณบำรุงสายตา บำรุงโลหิต แก้ร้อนใน อีกทั้งยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาลในร่างกายอีกด้วย

5.ผักกาด

มากันถึงผักชนิดสุดท้ายแล้วครับ ซึ่งเจ้าพระเอกของเรา คือ “ผักกาด” ชื่ออาจจะดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยนะครับด้วยรสชาติที่หวานกรอบแถมนำมาประกอบอาหารเจได้หลากหลายประเภท ที่เห็นกันบ่อยๆก็จะเป็น สุกี้เจ ต้มยำเจ ผักกาดดองเจ ปอเปี๊ยะทอดไส้ผักกาดเจ แค่ได้ยินก็รู้สึกถึงความน่ากินแล้วครับหลานๆทุกคน  นอกจากความอร่อยยังมีคุณประโยชน์ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยให้เจริญอาหาร ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เหมาะสำหรับผู้สูงอายุอย่างมาก ๆ ครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับหลานๆของอาม่ากับผักทั้ง5ชนิดที่ขึ้นชื่อว่าได้รับความนิยมอย่างมากในเทศกาลกินเจดูน่าทานและมีคุณประโยชน์ที่ดีจริงๆครับ หากหลานๆคนไหนมีผักชนิดอื่นที่ชื่นชอบในเทศกาลกินเจสามารถนำมาบอกต่อหรือแชร์เมนูกันได้นะครับ สำหรับครั้งหน้าบอกก่อนเลยว่าผู้ที่รับประทานเจแล้วชื่นชอบทานขนมหวานไม่ควรพลาดอย่างยิ่งแต่จะเกี่ยวกับเรื่องใดนั้นต้องรอติดตามกันนะครับ แต่ตอนนี้ผมต้องขอตัวาไปก่อนสวัสดีครับ

สินค้าในตะกร้า

ไม่มีสินค้าในตะกร้า